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永安鸡爪椒

最后更新:2018-02-20 10:49:11 浏览量:133
  • 产 地:福建省三明市永安市
  • 特 征:果直、空腔小,肉质脆、嫩、微辣
  • 别 名:

永安鸡爪椒

  永安鸡爪椒,品种名称为七叶鸡爪辣椒,属长椒类,是福建省永安市特产蔬菜,其产品以“果皮绿色、光滑、光泽性强,果直、空腔小,肉质脆、嫩、微辣”等特点深受消费者青睐。永安鸡爪椒集果皮翠绿、果肉薄、嫩脆、微辣、芳香、抗病虫、产量高等特点为一身,可适用于熟食、干制或泡制等,为青果食用品种,是辣椒中的上乘佳品。

  产业布局

  永安市属中亚热带海洋性季风气候,又具有一定的大陆性气候,全年无霜期长达302天;这一地区土层深厚、土质肥沃,为鸡爪椒种植创造了得天独厚的自然条件。永安市鸡爪椒每年11月初播种,次年2月初定植,从定植至采收期为62天左右,4月上旬开始上市,是具有市场空档优势的好品种。鸡爪椒在永安逐渐形成了其明显的地域特征品质,即果皮翠绿、光滑光泽、果肉薄嫩脆、微辣、芳香等,可适用于熟食、干制或泡制等,深受消费者青睐。永安市以市场为导向,推广种植鸡爪椒,使其成为永安市的品牌蔬菜。2008年永安鸡爪椒种植面积3万亩,产量15万吨,产值1.2亿元,共带动种植农户16560户,人均年增收1200元。形成了永安鸡爪椒的产业化经营格局,实现了规模化生产,成为永安市农业一个重要的支柱产业。

  历史

  永安鸡爪椒,种植历史悠久,清超中期,永安就引入辣椒在当地种植,其中品种之一因果形呈直条锥状,形如鸡爪,被当地人称为“鸡爪椒”,且十分适应当地生长种植。目前在福建省永安全市现辖行政区域内均有种植。

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