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琼海泡椒

  • 产 地:海南省省直辖县级行政单位琼海市
  • 特 征:色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸
  • 别 名:

  泡椒,俗称“鱼辣子”,是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点。植株生长势强,株高55-60厘米,连续座果能力强,单果重70-150克,果长18厘米,果肩宽5-6厘米,果皮光滑、翠绿色,味微辣,品质好,商品性极佳;早熟,耐运输,抗逆性较强,亩产4500-5000公斤。

  产业布局

  琼海泡椒主产于海南省主产县市:琼海、万宁、文昌、定安等

  历史

  海南种植泡椒历史悠久。

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