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循化线辣椒

  • 产 地:青海省海东市循化撒拉族自治县
  • 特 征:果肉后、色艳、油多籽少、辣味适中
  • 别 名:

循化线辣椒
图片来源:促拍网

  循化辣椒地方名产。又叫牛角椒、线辣椒。茄科,1年生直立草本,高40~60厘米,枝顶双生或簇生,花单生于叶腋或枝腋,花白色,成熟后为红、橙、紫红色,味辣,果皮和胎座间有空腔,内有扁形种子。花果期7~10月,东部地区均有栽培。

  品种有柿子椒,也叫甜椒或灯笼椒,株高叶茂,果大如梨,色赤或黄,辛淡味甜;又有长椒,亦称长角辣子,植株细健。叶窄花小,果长而弯,端尖如角,其中有名的当属循椒,质量优良,肉厚味馥,色红艳丽。果为重要蔬菜和调味品。含辣椒碱、辣椒红素等,能促消化,增食欲,内服可驱虫、发汗,外敷治冻疮、风湿、镇痛、散毒。

  地理位置:青海省海东市循化撒拉族自治县

  特征:果肉后、色艳、油多籽少、辣味适中

  地标标志: 地理标志商标

  产业布局

  “循化线辣椒”地理标志注册以来,当地种植村由初建时的48个村,增加到69个村,种植户达到7500户,种植面积从2007年的1.68万亩,增加到2010年的2.6万亩,线辣椒市场价格从2007年的每公斤1.6元,提高到2010年的每公斤7元,产量达到34000万公斤,产值达1.38亿元,实现收入1000多万元,增长3倍。受益人口从占全县总人口的40%增加到70%。

  历史

  青海省有个循化县,居住着7万多撒拉族群众。黄河从该县穿境而过,在其拐弯的地方孕育出了大片的河谷平地。这片河谷平地因为特殊的地理气候条件,数百年来成为循化线辣椒仅有的产地。

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